かつて吉野家があったところです。


入ってすぐ券売機があります。


お店は居抜きですね。

懐かしい吉野家のカウンターで食べました。


辛味噌850円＋大盛100円


真ん中の辛味噌玉を溶かして食べていく感じですね。


安定の美味しさ…！！



なるほどですね。

釧路に４店も出している力のあるお店なだけあって、王道の札幌ラーメンの美味しさを感じました。


食べログ
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最近ひとりでよくラーメン屋に行っています。


もはやラーメンブログになっていくかもしれません。


ラーメンって本当に、そのお店によって味が全然違うわけでお店の魂を感じずにはいられません。

ラーメン店を開業するためには恐らく初期投資が1000万円ほど必要でしょう。

居抜きなら内装いじるくらいやからもっと安くいけるかな…。それでも数百万円はかかるはずです。

もう人生の勝負ですよ。

僕はラーメンを食べるときにはそう感じています。

これがこの人の一生を懸けた味なのだと。



こないだとある繁盛している中華料理屋を経営している人とオンライン飲み会をしました。

僕が彼にいつか作った炒飯が美味しかったらしくて、それで料理人を目指したのだと聞いてめちゃ驚きました。


確かに昔、炒飯をいかにパラパラにするか研究を重ねたことはありましたが、

僕、死ぬほど料理が下手なので…。

そんな僕の将来の夢はラーメン屋さんを作ることです。


いつか必ず衝撃のラーメン屋さんをオープンさせます！！

やりたいことがたくさんあるし、

料理の腕を磨かないといけませんので

いつになるかわかりませんが。


叶えたい夢ですな。




そのときはこのブログで

めっちゃ美味しいラーメンって宣伝しまくります。

無性に餃子が食べたくなり、
イオンの王将へ！

メニュー






餃子３人前！！一人前264円


天津飯528円


餃子の王将ラーメン550円


醤油ラーメン528円


天津炒飯638円





いやー、王将美味しいです！！

僕は小さな頃から王将で外食することが多かったので、もう馴れしたんだ味でございます。



でもいつから

『焼飯』が『炒飯』に変わったのでしょう。

そこが少し残念でした。

ネギの季節到来…！！

ヒグマを恐れずに、

ネギを収穫しにいきました！！




子どもと二人で一時間で多分二キロくらい採れました。

とりすぎちゃいました！



500㌘くらいは醤油漬けにして


アイヌネギパスタを作ったり


焼肉と一緒に焼きまくったりして



だいぶ食べれました！


でもまだたくさん残ってて、玄関に置いてたら、ニンニク臭すごくなりました。

車のなかもニンニク臭やばいです。

でもボンバーパワフルです！！

その昔、プラザ21のあった裏手にあるラーメン屋さんです。



こんなところにラーメン屋が！？
と思って気になっていたのですが今回やっと訪れることができました。

食券制です。

メニュー



辛味噌ラーメン880円＋大盛150円


麺はこんなかんじです！！

美味しそうです！！早く食べたい！

写メしてる場合ではありません。ん？


チャーシューの上にある


この赤い実はなんでしょう？



とか思ってたら壁に書かれていました。

ごっついオシャレな胡椒ですな。


魚介豚骨とあったのでこってりかなと思っていましたがわりとあっさりでした。

魚介の風味が良く感じ取れました。

食べログ
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最近、UFOキャッチャーにハマっています。